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    food

    Ingredienti:

    • Filetto di branzino 100g
    • radicchio pressato 50g
    • olio d’oliva
    • pepe bianco

     

    Tagliare il filetto di branzino a carpaccio disponenendolo in  un piatto piano, condire con olio , pepe bianco e un pizzico di sale

     

    Completare con il radicchio e un qualche goccia della sua marinatura.

     


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