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Il Dark and Stormy (che in italiano significa scuro e tempestoso) è l’unico drink al mondo su cui pende una licenza ufficiale, che appartiene ad un compagnia produttrice di rum, nata nelle Bermuda, tanto che è il cocktail ufficiale del paese.
la caratteristica del Dark and Stormy è il suo gusto pieno e perfettamente bilanciato. Il rum scuro è quello aromatizzato e colorato da una buona dose di caramello, che rende il distillato ricco, corposo e pieno di sfumature. Se questa ricchezza viene tagliata dalla freschezza dello zenzero della ginger beer, avrete un cocktail piacevolissimo, con tutto il fascino del rum, sdrammatizzato e allungato in un perfetto long drink. Non a caso il nome riassume il gusto, dark per il rum e tempestoso per le bollicine della ginger beer.

Ingredienti:

Preparazione:
Ricetta elementare: colmate un bicchiere highball di ghiaccio, versate il rum scuro e finite con la ginger beer. Guarnite con una fetta di lime. Aggiungete 2 cl di succo di lime e avrete il Rum Buck, il corrispettivo del Moscow Mule a base di rum.

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