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FRENCH 75

Il French 75 è un classico cocktail da aperitivo, un delizioso drink che fa parte della famiglia degli sparkling, cioè cocktail allungati con acqua o vino gassati. In questo caso è ancora una volta il principe dei vini, lo Champagne a fare da accompagnamento.
La prima ricetta scritta compare nel 1930 e la troviamo in quel gioiello per ogni appassionato di cocktail che è il Savoy Cocktail Book di Harry Craddock. Sembra che il nome French 75 si riferisca ad un pezzo d’artiglieria francese impiegato nella prima guerra mondiale, ma non ci sono notizie affidabili a proposito della storia del cocktail.

INGREDIENTI: tanqueray gin, succo di limone, zucchero, bollicine

DIMENSIONE: 120ml

USO SUGGERITO: consigliato come aperitivo, cena e dopocena. si abbina molto bene con piatti a base di pesce ancora meglio crudo.

GUSTO: fresco e dissetante

COLORE: giallo

SERVIZIO: versa il contenuto in uno shaker a parte le bollicine, shakera per una decina di secondi, versa il tutto in una coppa ben ghiacciata, termina colmando con le bollicine e gustalo!

 

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