IL MENU

Cetriolo marinato - 4€

Cipolline perline glassate - 4€

Melanzane marinate - 4€

Olive sott'Aceto - 4€

Ostriche Concave Pléiade Poget n ° 3 marinate - 6,5 €

Ostriche Concave Pléiade Poget n ° 3 nature - 5 €

Alici condite di Sciacca - 12 €

Tostada, Asparago, Gorgonzola, nduja - 8€

Focaccia, salmone, indivia e gel di pomodoro - 8€

Taco, tartare di scottona, maionese alla senape, comte - 8€

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NB: abbiamo messo in grassetto gli allergeni. Segui il link allergeni a fondo pagina per vedere la lista completa.

Quinoa , burro, parmigiano, tapenade di pomodoro secco, berberè - 13€ 

Our special roll - Pan brioche al burro, gambero, Salsa cocktail, Tabasco affumicato, Erbe - 20€

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cestino di pane 3€

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NB: abbiamo messo in grassetto gli allergeni. Segui il link allergeni a fondo pagina per vedere la lista completa.

Tartelletta alla crema pasticcera e sesamo nero - 1,50€

Panna cotta alla fava tonka, coulis di lampone, crumble di cacao amaro, olio d'oliva - 6€

Tartelletta dello chef - 6€

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NB: abbiamo messo in grassetto gli allergeni. Segui il link allergeni a fondo pagina per vedere la lista completa.

☕️ + 🍊 + 🍇 - #bubble #light - Coffee, Orange, helichrysum, porto tawny, cognac, soda - 12 €

- 🥕 + 🍼 - #lightbitter #negronish #clear - Campari bitter, mancino rosso vermouth, tanqueray gin, latte, carota, nocciola tostata - 12€

- CARICONE#velevetty #lightbitter #fluffy Arancia - bitter fusetti - 10€

- FIG LEAVES NEGRONI#bitter #aromatic #summery - 12€

- MILCK PUNCHRefosco, tepache di nespole, tè verde, brandy, miele, mix di agrumi, latte - 12€

- PEPO REGGAETalisker skye,limone,zucchero, acqua anguria - 12€

- CAPSICUM FUNKY #rotondo #spicy #elegante - Casamigos blanco Tequila, cioccolato bianco, jalapeno, Calabro liquore clementine, Magic citrus - 12€

- AMLETO#fresco #rotondo #elegante - Campari bitter, Mancino Vermouth Rosso, Pesca, Cremant d ‘Alsace, Tanquray ten - 12€

- WAX & RISE and everything will be nice #rotondo #aromatico #nice Johnnie Walker black label, cera d’api, tamarindo e malto di riso - 12€

- MALUS ROCK#dissetante #ossidato #acido Calvados Christian Drouin, Marsala Vergine in Torcia, Cascara soda - 12€

- RICE MAXIMO#armonico #lowalcool #profumato Liquore foglia di fico, Sake Hatsumago, Orzata di riso, Lemonquat, Birra Estrella Gallicia - 12€

*** FUCK SUMMER ****
Tutti i drink normalmente in coppa possono essere serviti on the rock

NB: La © indica la possibilità di “compact portion” a 5 euro, 

-OUR GIMLET- Tanqueray gin, Marsala Florio Vergine, Lemonquat cordial - 8€

- GARIBALDI -Succo di Arancia - Campari bitter - 8€

- ROB ROY -Johnnie Walker black label whisky, vermouth Mancino rosso, bitter - 10€

- PIMM'S CUP - Pimm’s N1, frutta, ginger beer - 8€

- SOUTHSIDE RICKEY - Tanqueray gin, Limone, Zucchero, Royal bliss tonic, menta - 8€

- PENNICILLIN -Johnnie Walker black label whisky, zenzero, agrumi, zucchero - 10€

- AVIATION -  Tanquray gin, creme de violette, maraschino , limone - 10€

- OLD CUBAN, veritas rum, lime, zucchero, menta, angostura, cremant d’alsace - 8€

- OUR MARY, Vodka, Tomato mix, Spicy mix [se-cret] - 8€

- ADONIS © Tio pepe fino sherry, Mancino vermouth rosso, bitter Violento - 8€

- FRENCH_75 © Tanqueray ten gin, cremant d’alsace, agrumi, zucchero - 8€

- DAIQUIRI © Veritas rum, agrumi, zucchero - 8€

- PORNSTAR MARTINI Stolychnaia vodka, vaniglia, maracuja, agrumi, cremant d’alsace - 8€

- BOULEVARDIER © Campari bitter, Mancino vermouth rosso, Bulleit bourbon whiskey - 10€

- PISCO SOUR Pisco Tabernero acholado, agrumi, zucchero, albume, bitter - 10€

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- ITALICI - 8€

CARDINALE ©

MILANO TORINO ©

GARIBALDI

NEGRONI

AMERICANO

NEGRONI SBAGLIATO

SPRITZ

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- MARTINI - 8€

Enjoy on ice in summer

© compact portion disponibile per tutti i martini

DRY

DIRTY

VESPER

GIBSON

OYSTER MARTINI (13€)

MARTINI OF THE DAY (10€)

COK - Hibiscus americano - Bitter eclettico - vermouth rosso esagerato - soda all'ibisco - 8€

Fernet e soda - 6€

CHILCANO Pisco Tabernero acholado, lime, angostura, ginger beer 8€

OTTO lime, bitter pompelmo, Rinomato Americano, soda al chinotto 8€

GIN
- il prezzo delGin non comprende la Tonica -

Gin tuono - 7€

Monkey 47 gin - 10€

hendrick’s gin - 7€

hendrick’ s midsummer solstice - 7€

gin villa ascenti - 7€

hendrick’ sorbium - 9€

engine gin - 9€

nikka coffey gin - 9€

tanqueray 10 - 7€

tanqueray - 5€

drouin le gin carmina - 7€

drouin le gin - 6€

g vine flouraison - 6€

209 gin - 9€

alkemist gin - 9€

aviation gin - 7€

beefeater 24 - 6€

blue coat - 7€

elephant gin - 10€

gin mare - 7€

plymouth gin - 5€

roku gin - 7€

vii hills gin - 7€

authenrnic crocodile gin - 7€

star of bombay gin - 7€

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TONICHE & SODE - 5€ 

- Royal bliss Tonic water

- Royal bliss Lemon

- Royal bliss Ginger Beer

- Fever Tree Indian tonic

- Fever Tree Mediterranean tonic

- London essence Classic tonic

- Acqua Perrier

・Trentino Alto Adige
- PadoSé - Klanbarrique - Rifermentato in Bottiglia con Ribes Neri - #sottobosco #struttura - 19€

- Inclusio Ultima - Klanbarrique - Rifermentata in bottiglia con luppoli - #floreale #amara #fresca - 25€

- Wildekind - Klanbarrique- Sour ale invecchiata in botti di ex vino rosso - #fruttata #secca #vinosa - 9€

- Bang Bretta - Klanbarrique - IPA invecchiata in botti da vino rosso - #struttura #vinosa #balsamica - 9€

・Alla spina

Spagna
- Estrella della Galicia - Pale Lager - #fresca - 5€

CALICE BIANCO

- Grillí - Verdicchio di Matelica - 6€
- Arneis - Fontanabianca - 8

CALICE ROSSO

- Nero D’Avola - Vaccaro - 6€
- Palinuro - Aglianico - 8€

BOLLICINE:
- Nicola Gatta - Quattrocento - Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% - 8€
- Cremant d'alsace – BRUT - Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Noir, Chardonnay - 8€
- Champagne 4.5 RSRV grand cru cuvee - maison Mumm 1- France 10€

SAKE

- HATSUMAGO DENSHO - #lattico #fruttato#fresco HONJOZO - METODO KIMOTO - YAMAGATA - GIAPPONE - 8€
- KONISHI HIYASHIBORI - #aromatico #persistente #elegante DAIGINJO - MONO PASTORIZZAZIONE - HYOGO — GIAPPONE - 8€
- KENBISHI - #invecchiato #cacao #tabaccoo FUTSUSHU - BLEND SAKE INVECCHIATI 3-8 ANNI — HYOGO - GIAPPONE - 8€
- EDO GENSHU, #invecchiato #amabile #ancestrale JUNMAI, RICETTA RISALENTE ALL'EPOCA EDO (1600), SAKE, DOLCE E COMPLESSO - 8€
- YUZUSHU, BASE DI SAKE, SCORZA DI YUZU (polpa e scorza di 15/17 yuzu maturi in macerazione naturale per comporre una bottiglia), AROMA DI AGRUMI INTENSO E FRESCO, POCO DOLCE E MOLTO AGRUMATO - 8€

VERMOUTH

- Baldoria Bianco - 6€
- Baldoria Rosso - 6€
- Baldoria Dry - 6€
- Mancino bianco ambrato - 6€
- Mancino secco - 6€
- Mancino rosso amaranto - 6€
- Mancino chinato - 8€
- Mancino kopi - 8€
- Mancino sakura - 10€
- Carpano antica formula - 6€ 

SHERRY

- Gonzales byass tio pepe muy seco - 6€
- Lustau oloroso - 8€
- Lustau Pedro Ximenez - 8€
- Lustau fino del puerto - 8€
- Lustau palo cortado - 12€

MARSALA

- Secco vergine vintage 2004 Heritage intorcia 2004 - 6€
- Semi secco superiore rubino vintage heritage intorcia 2014 - 6€
- Semi secco superiore oro riserva vintage heritage intorcia 2012 - 6€
- Semi secco ambra vintage 2012 heritage intorcia 1994 - 7€

BOLLE – Metodo Classico 

Italia:

・Franciacorta:
- Nicola Gatta - Spumante Metodo Classico “OMBRA” - Chardonnay 80% , Pinot Nero 20 % - 38€
- Nicola Gatta - Spumante Metodo Classico “QUATTROCENTO” - Chardonnay 70% , Pinot Nero 30 % - 42€
- Nicola Gatta - Spumante Metodo Classico “BLANC DE NOIRS” - Pinot Nero 100% - 50€
- Nicola Gatta - Spumante Metodo Classico “BLANC DE BLANCS” - Chardonnay 100% - 50€

・Franciacorta Rosé
- Bellavista Gran Cuvée Rosé - 70€
- Nicola Gatta - Spumante Metodo Classico “NOIR DE ROSÉ” - Pinot Nero 100% - 50€

・ Puglia:
- Spumante Brut Nature Marasco - Archetipo - 2017- Maresco - 35€

・Slovenia:
- Bela Spumante - 2017 - Malvasia Istriana, Vitovska - 52€

・Francia – Alsazia:
- Cremant D’Alsace Brut – Pierre Sparr - Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Noir, Chardonnay - 35€
- Cremant D’Alsace Bru Rosé – Pierre Sparr - Pinot nero - 35€

・CHAMPAGNE
-Mosaique Brut – Jacquart - 40% di Chardonnay, 35% di Pinot Nero, 25% Meunier – 70€
-Mosaique Brut Riserva 5 Anni – Jacquart - 40% di Chardonnay, 35% di Pinot Nero, 25% Meunier – 80€
-Mosaique Demi Sec – Jacquart - 40% di Chardonnay, 35% di Pinot Nero, 25% Meunier – 65€
- Champagne Brut Gran Cru - Bernard Brémont - Pinot Noir, Chardonnay - 120€
- Champagne Blanc de Blancs – Henri Abelé – 100% Chardonnay – 70€
- Champagne Brut – Henri Abelé - Chardonnay, Pinot Noir,Meunier - 70€
- Reserve Maison Mumm - 60% Pinot noir, 40% Chardonnay - 80€
- Champagne Billecart Salmon – Chardonnay, Meunier, Pinot Noir - 70€

・CHAMPAGNE Rosé
- Champagne Brut Rosé – A. Robert - 60% Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir - 90€
- Champagne Brut Rosé – Henri Abelé - Meunier, Pinot Noir –100€

ANCESTRALI – Rifermentazione Naturale in Bottiglia

・Veneto:
- H Bianco Sur Lies – A.A. Castello di Lispida - 2017 -  Friulano, Ribolla - 40€

・Piemonte:
- Semplicemente Vino Bianco – 100% Cortese – 30€

・Campagnia:
- La Gioia - Eremo S. Iconio- Aglianico 100% - 30€

BIANCHI
Nord Italia:

・Piemonte

- Langhe Arneis - FontanaBianca - 2019 - Arneis - 30€

・Veneto

- Drago Bianco Musella - Garganega 100% - 32€

Centro Italia:

・Abruzzo
- Trebbiano D’Abruzzo - Emidio Pepe -2017 - Trebbiano d’Abruzzo– 58€
- Pecorino – Emidio Pepe – 2017 – Pecorino d’Abruzzo – 85€

・Toscana 

- Sassocarlo - Terre a mano, Bianco Toscano - 80% Trebbiano Toscano, 20% Malvasia - 50€

- San Giorgio a Canneto Vermentino di Toscana - Torre Matilde - 2019 - Vermentino - 28€

Sud Italia:

・Sardegna
- Renosu - Vermentino, Moscato di Sennori - 32€

・Sicilia
- Cala Cala - Calabretta - Grillo - 28€

DAL MONDO

Francia:

・Valle della Loira:
- Les Vieux Clos – Chateau - 2017 - Chenin Blanc 100% – 80€

- Muscadet Classic - Domain de L’Ecu - 2018 - Melon de Bourgogne - 32€

- Bourgogne Aligoté Le Hardi - Domaine Ballorin et fils - Aligoté - 40€

・Alsazia:
- Tout Naturellement - Domain Florian Black - 2018 - Pinot Bianco, Sylvaner - 35€

・Borgogna:
- Bourgogne Aligoté- Pierre Morey- 2019 - Aligoté - 32€

Libano:
- Chateau Musar - Gaston Hochar - 2012 - Obaideh, Merwah - 68€

Germania:
- Riesling Kabinett Trocken - Immich Batterieberg - Riesling 100% - 42€

・Sicilia
- Rosato di Nero D’Avola – Vaccaro – 2019 - Nero D’Avola 100% - 28€

MACERATI

Italia

・emilia Romagna
- Ageno - La stoppa - 2017 - Malvasia di Candia, Ortugo, Trebbiano - 40€

・Friuli Venezia Giulia
- Malvasia – Damijan Podversic – 2016 – Malvasia - 50€

Slovenia:
- Kmetija Štekar "Malvazija" 2018 - Malvasia - 48€
- Brda Gredic Movia – Friulano 100% - 40€
- Vitovska Cotar – Vitovska 100% - 42€
- Malvazija Cotar – Malvazija 100% - 42€
- Rebula Slavcek - 2017 - Ribolla 100% - 35€
- Nando "Jakot Črna Etiketa" 2018 - Friulano- 42€

Spagna:
- Airén Pampaneo Ecologico - Bruno Ruiz, Esencia Rural - Airén 100% - 28€

ITALIA

Nord Italia

・Piemonte:
- Monferrato Freisa – Tenuta Migliavacca – 2019 – Freisa - 33€

・Veneto:
- Amarone della Valpolicella – Musella - 2013 - Corvinone, Corvina, Rondinella, Oseleta – 70€

・Friuli Venezia giulia:
- Granato – Foradori - 2017 - Teroldego - 85€

・Trentino Alto Adige:
- Lezèr - Foradori - Teroldego - 30€

Centro Italia

・Toscana:
- Amore e Follia – 2015 – Syrah – 45€
- Cielo di Ulisse – Brunello di Montalcino – Podere Le Ripi - 2013 - Sangiovese - 60€
- Iarsera – Calafata– Sangiovese 100% -

・Abruzzo:
- Montepulciano D’Abruzzo – Emidio Pepe - 2017 - Montepulciano D’Abruzzo - 70€

・Sicilia:
-Nero d’avola – Vaccaro – 2019 - Nero d’avola, Merlot – 28€

Sud Italia

・Sicilia:
- Siccagno – Occhipinti – 2017 – Nero d’Avola – 50€

・Campania:
- Palinuro - Eremo S. Iconio- Aglianico 100% - 30€

・Calabria:
- Più Vite Cirò Riserva – Sergio Arcuri - 2013 - Gaglioppo - 55€

DAL MONDO

Francia:

・Bordeaux
- Chateau Laussac - 2017 - 50% Merlot, 40% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet Franc - 28€

Libano:
- Musar Jeune Rosso - 2017 - Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault - 30€

- Chateau Musar - Gaston Hochar - 2014 - Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignano - 68€

Austria:
-Blaufrankisch Horitschoner- 2017 - 100% Blaufrankisch - 25€

Spagna:
- Celeste – Torres - 2016 - Tempranillo - 35€

Islay

port askaig 8 y.o. - 10€

elements of islay peat pure islay - 10€

elements of islay cl 12 - quindici • ardbeg 10 y.o. - 10€

bowmore n'1 - 10€

caol ila 12 y.o. - 10€

caol ila moch - 10€

lagavulin 16 y.o. - 14€

laphroig 10 y.o. - 10€

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Highlands

highland park 10 y.o. ambassador choise - 14€

highland park full volume - 20€

highland park dragon legend - 10€

edradour 10 y.o. - 13€

aberlour 12 y.o. - 10€

dalwhinnie 15 y.o. - 10€

oban 14 y.o. - 10€

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Speyside

macallan 12 y.o. double cask - 14€

glenfiddich 15 y.o. - 12€

glenfiddich 18 y.o. - 15€

glenfiddich project xx - 12€

glenfiddich india pale ale cask - 10€

glenfiddich fire & cane - 10€

the balvenie 14 y.o. caribbean cask - 14€

signatory linkwood 1996 21 y.o. - 20€

signatory dailuaine 1997 unchill filtered - 20€

cardhu 18 y.o. - 18€

craggamore 12 y.o. - 10€

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Island

scapa skiren the orcadian - 10€

talisker skye - 8€

talisker port ruighe - 10€

talisker 57' north - 20€

signatory north british 2007 - 8€

compass box great king street artist blend - 11€

compass box whisky de table blended malt ltd ed 3 2018 - 9€

compass box great king street glasgow blend - 12€

johnnie walker black label 12 y.o. - 6€

johnnie walker double black - 9€

johnnie walker green 15 y.o. - 12€

johnnie walker platinum 18 y.o. - 18€

johnnie walker blue label - 25€

Timorous beastie Highland blended scotch whisky - 12€

Rock island blended malt scotch whisky - 12€

Scallywag speyside blended malt scotch whisky - 12€

The epicurean lowland blended malt scotch whisky - 10€

buffalo trace bourbon - 6€

bulleit bourbon - 8€

bulleit rye - 10€

bulleit 10 bourbon - 10€

maker's mark bourbon - 8€

hudson baby bourbon - 18€

hudson manatthan rye - 20€

hudson four grain bourbon - 20€

michters bourbon - 10€

michters straight rye - 12€ 

michters sour mash - 12€ 

nikka from the barrel - 12€

nikka yoichi - 14€

nikka coffey grain - 12€

nikka days - 8€

nikka miyagikyo - 20€

nikka 12 ans blended - 20€

suntory the chita - 14€

kavalan - 14€

kavalan port cask finish - 14€

kavalan bourbon oak matured - 18€

kavalan sherry oak matured - 20€

STILE SPAGNOLO 

flor de canagran reserva 7 y.o. - 5€ 

diplomatico reserva exclusiva - 10€ 

Zacapa 23 - 10€

don papadon papa - 9€

havana club selecion de maestro - 12€

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STILE FRANCESE

j. bally pyramid 7 ans - 14€

neisson blanc converion bio - 10€

Clairin Stile francese - 10€ 

Clairin Casimir - 10€ 

Clairin Vaval - 10€ 

Clairin Le Roucher - 10€ 

karukera blanc canne bleue - 7€

black edition alligator - 20€

j.m.tres vieux xo - 12€

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STILE INGLESE

hampden estate - 10€

hampden estate overproof - 14€ 

hampden great house distillery edition - 15€

pusser’s rum british navy rum - 6€

pusser’s rum 15 yo - 20€

black tot finest carribean - 10€

black tot monymusk mbs 2010 - 20€

black tot long pond teca 2007 - 25€

stoligold 2018 - 6€

stolielit - 12€

nikka coffey vodka - 10€

reykareyka - 8€

potocki vodka - 10€

beluga gold line - 20€

ketel one - 7€

francois voyer terres de grande champagne vsop - 10€

vs grande champagne - 7€ 

paul giraud elegance grande champagne - 10€ 

napoleon grande champagne - 15€ 

vsop grande champagne - 12€

Christian drouin la blanche - 7€

selection - 6€

hors d'age - 18€

pommeau de normandie - 6€

yaguara branca - 6€

yaguara ouro - 10€

yaguara blu - 9€

alipus encantado - 7€

alipus san juan - 6€

san baltazar - 7€

santa ana - 7€

san juan - 7€

san luis - 7€

los danzante espadin - 8€

el jimador reposado - 5€

el jimador blanco - 5€

Del maguey Vida - 10€

Del maguey creme de mezcal - 10€

don julio blanco - 10€

don julio reposado - 11€

don julio anejo - 15€

casamigos blanco - 10€

casamigos reposado - 12€

casamigos anejo - 12€

casamigos mezcal - 15€

marzadro anfora - 6€

marzadro espressioni solera - 12€

marzadro 18 lune - 6€

marzadro 18 lune porto - 8€

bepi tosolini agricola - 8€

bepi tosolini i legni rovere - 8€

bepi tosolini most - 8€

bepi tosolini most barrique ciliegio - 8€

Amara

Amaro di angostura

Amaro il premio ramazzotti 

San marzano borsci

branca menta -

braulio

fernet branca

frack amaro serale 

lucano

nonino

san simone

montenegro

amarot

cynar

rabarbaro zucca

limoncino massa 

jefferson

tosolini

marzadro

bethrium calabro

leon castagner

averna

- San Pellegrino 450ml 2€

- Panna 450ml 2€