BOURGOGNE CHARDONNAY PARFUMS DE VIGNE FRANçOIS

A.O.P.: Bourgogne

Varietà delle uve:100% Chardonnay.

Gradazione alcolica:12,5% vol.

Vigneti:nel cuore della Borgogna.

Vinificazione:processo tradizionale comprendente spremi- tura pneumatica, e fermentazione alcolica con controllo della temperatura. Lo chardonnay rivela il suo potenziale durante la seconda fermentazione malolattica.

Terreno:calcareo e argillocalcareo.

Commenti:bel colore giallo oro chiaro con riflessi smeraldo. Al naso sprigiona un profumo di bouquet complesso, floreale e fruttato con note di frutta secca. In bocca è generoso e rotondo con un pizzico di minerali. Il finale vivace offre una raffica di freschezza.

Suggerimenti di servizio:l'accompagnamento ideale per pesce o crostacei, così come per risotti elaborati e formaggi a pasta molle.

Temperatura di servizio: 10-12 °C


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