BLAN 5.7

ANNATA: 2017

FORMATO: 75 cl

PAESE: Spagna

REGIONE: Catalogna

VITIGNO: Macabeu, Parellada

SUOLO: Calcareo)

ESTENSIONE VIGNETO: 5 ha

TIPO D’IMPIANTO: Guyot

DENSITA' CEPPI PER ETTARO: 2.000

ETA MEDIA VIGNETO: 28 anni

PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 25 hl

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:Diraspapigiatura, macerazione sulle bucce di 1 settimana e fermentazione spontanea in anfore di terracotta. Travaso e affinamento per 6 mesi negli stessi contenitori..

SOLFOROSA: 5 mg/l

BOTTILGIE PRODOTTE: 9.000 PRODUTTORE: Jordi Llorens

PERCHÈ:Il Blan 5.7 di Jordi Llorens è un vino bianco succoso e potente che profuma di Catalunya. Ricco, succoso, carnoso, fresco e leggermente rustico. Di esplosiva mediterraneità, chiudendo gli occhi tra un bicchiere e l’altro riuscirete a sentire rosmarino, mirto e alloro e a percepire il calore e la potenza di questa terra incredibile..

QUANDO: Quando si organizza una fuga d’amore in moto con il vento fra i capelli, il Blan 5.7 è il vino perfetto per accendere la passione davanti ad un tramonto che vi lascia senza fiato, coccolati dal rumore del vento tra le foglie e primi tepori primaverili..

 


Questo è un vino

Triple A

Questo manifesto nasce in seguito alla constatazione che buona parte dei vini attualmente prodotti nel mondo sono standardizzati, cioè ottenuti con tecniche agronomiche ed enologiche che mortificano l’impronta del vitigno, l’incidenza del territorio e la personalità del produttore. La standardizzazione sta generando vini simili in ogni angolo del pianeta, appiattiti nei caratteri organolettici e incapaci di sfidare il tempo.

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