Ingredienti:
Tostare il pane carasau in forno a 180 °c per 5 minuti.
Condire la polpa di granchio con olio, un pizzico di sale e pepe bianco
Tagliare a brunoise la giardiniera
Disporre sul pane carasau la polpa di granchio, la giardiniera, le erbe e un po' di buccia di lime grattuggiata
Terminare con qualche goccia di lime e una grattata di buccia